芋头蒸大鸡腿

1、芋头洗净后削皮，切成小块放入盘中备用。

2、大鸡腿剁成小块，洗净后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净放入盘中。

3、盘内倒入生抽、蚝油调味，上锅隔水蒸30分钟。

4、出锅后撒上葱花点缀即可。