剁椒蒸芋头的做法

1、第一步，我准备的是芋头仔，将其事先分别清洗干净，在锅中添上水，放入芋头，冷水焖煮，差不多10分钟的时间，直到将芋头皮和肉可以脱离；

3、第三步，芋头全部处理得当，放入一个盘子中待用，准备一个小碗，放入2勺生抽和少许的白糖，混合成酱汁，将去皮的芋头放入酱汁中裹一圈；

5、第五步，大火蒸10分钟，香葱切成末，待将芋头蒸熟后，关火，取出来，炒锅添少许食用油，烧热后浇在芋头上，撒上点葱花点缀，上桌。