宫保鸡丁的做法

 时间:2024-10-12 19:10:29

1、准备好材料;

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2、把鸡胸肉切成1.5厘米左右大的肉粒,

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3、放入盐和料酒抓一下,腌制十五分钟;

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4、黄瓜洗干净切成和鸡肉大的小方块;

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5、锅内放入油,比平常炒菜放多一点,把干辣椒和蒜还有花椒倒入,中小火炒出香味;

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6、倒入豆瓣酱翻炒,豆瓣酱容易糊,一定要用小火;

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7、倒入鸡玟沅婕椤胸肉,调成大火翻炒至鸡肉变白,再倒入黄瓜,倒入花生米,放入一茶匙糖翻炒均匀,最后倒入淀粉水翻炒至收汁即可。

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