蔓越莓曲奇饼干

1、准备材料，蔓越莓切小碎粒。

3、打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。

5、倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。

7、翻拌均匀，无干粉即可。

9、准备一张油纸，把饼干团放到油纸上，借助饼干模具进行整理，放入冰箱冷冻1小时以上。

11、放入预热好的烤箱170度，18分钟表面金黄即可取出。