蔓越莓曲奇饼干

1、准备材料，黄油提前软化，蔓越莓切碎。

3、用打蛋器搅拌均匀，无需打发。

5、搅拌后的黄油状态。

7、搅拌均匀至无干粉。

9、分一半放在保鲜膜里，然后放进长方形的蔓越莓模具中压平压实。

11、另一半也用同样的方法整好，然后放入冰箱冷冻室保存1个小时。

13、均匀的摆放到烤盘里，饼干不要摆放的太紧，因为烘烤过程中饼干后长大，饼干离得太近容易粘连在一起。

15、烘烤结束后取出饼干。

17、成品图。