1、将橙皮削屑，注意不要削到白色部分
2、橙子榨出汁，取60克备用
3、全蛋5个，加细砂糖和盐拌匀
4、隔水小火加热，一边加热一边搅拌，直到蛋液达到手温（我用的是厨师机，如果你用的是电动打蛋器，可以忽略这步，直接将打蛋盆泡在温水里，隔温水打发）
5、厨师机中速搅打至蛋液颜色变白，体积膨大，滴落的蛋液痕迹不会马上消失
6、筛入低粉
7、用刮刀快速轻盈地拌至无干粉
8、倒入橙皮屑，稍拌
9、植物油加入橙汁混合均匀，倒入面糊中拌匀
10、面糊倒入模具至9分满，轻轻震出气泡
11、烤箱170度，中层上下火30分钟（温度和时间请根据自己烤箱实际调整）
12、出炉晾凉
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
