香橙慕斯蛋糕的做法

1、材料A用平底锅盛装，小火将水分熬干，煮好的橙片晾凉待用

3、将一片蛋糕垫入6寸活底圆模底部，橙片对半切开，围住蛋糕片

5、材料B全部混合，用小火熬至粘稠（需要不断搅拌），成蛋奶浆

7、继续加入已经融合好的材料C（材料C事先隔温水化开），搅拌均匀

9、将材料D的奶油和细砂糖混合，打至7成发，再加入朗姆酒混合均匀

11、向活底模内，倒入1/2慕斯馅

13、将剩余的慕斯馅倒入模具内，入冷藏室2小时定型

15、用热毛巾包住模具外部，约1分钟即可脱模