怎么做紫菜蛋花汤

1、将干紫菜用水泡发变软，用篮子多清洗几遍把泥沙洗干净。

2、鸡蛋敲碎放碗里搅拌均匀。姜切碎。

3、锅里烧水放入姜块。

4、待水开后放入紫菜煮两分钟。

5、把鸡蛋液倒入锅中，小火，加盐，油，鸡精，搅拌下即可出锅。