芒果蛋糕卷的做法

1、牛奶加入玉米油充分搅拌至融合，看不到油浮在牛奶上面的状态，加入低筋面粉拌匀，加入4个蛋黄拌匀，加入少许蓝色色素，拌匀就变成淡绿色啦

2、蛋清分三次加入白糖，打发至提起打蛋头🈶️弯勾的状态，蛋黄糊蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀（不能打圈搅拌，会消泡）

3、烤盘垫上油纸，倒入蛋糕糊抹平，放入烤箱150度烤25分钟取出倒扣撕掉油纸放凉

4、淡奶油加入白糖打发，芒果切块，放凉的蛋糕胚反过来抹上奶油，放上芒果在涂上奶油，卷起来，表面挤上淡奶油，放入草莓迷迭香装饰，放入冰箱冷藏一会切块就可以了