炸洋葱圈的做法

1、洋葱去皮切成薄片，再用手掰成圈

2、准备面粉，面粉中加入适量盐和胡椒粉拌匀，鸡蛋打散，备好面包糠

3、将洋葱圈放在干粉中滚一下，再放入蛋液中滚一下，最后放入面包糠中滚一圈，使之裹上一层

4、锅中倒入油烧热后，将筷子竖着放入油中，周围出现小泡泡时油温就好了，转成最小火

5、将洋葱圈放入油锅中炸至双面金黄即可

6、捞出放入铺好吸油纸的筐中，配上蕃茄酱。