一人咖喱肥牛煲

1、大火加油烧热，放入菌菇、洋葱末、辣椒，爆炒。如果有金针菇，后面再放。

3、加入500毫升左右的水，大火烧开，并加入适量盐，调味。

5、大火烧煮，加入肥牛、金针菇、易熟蔬菜。青椒煮制时间太长容易发黄，所以最后放。这些食材属于易熟类，熟透就可以出锅啦。