好吃的韭菜炒蛋

1、首先，把蛋打散开来，尽量打的散一点，这样后期鸡蛋会蓬松一点，然后把韭菜切成2厘米左右长。

3、然后倒入蛋液，倒成一个圆形，然后在油中炸一会，注意这里油可以稍微多一点。

5、然后差不多了，用锅铲把蛋切成小块，然后就可以倒入料酒和盐，进行调味再翻炒。