怎样做鸡子好吃

1、要想做出的鸡好吃，首先要会选鸡，买的时候买农户用稻谷、玉米散养的鸡，它的鸡油特别黄，这种鸡就是优质的土鸡，营养丰富，味道也格外鲜美；

3、在锅中放入适量玉米油；

5、加入适量花椒，炒出香味，可以帮助去除鸡的腥味；

7、迅速翻炒一会；

9、加入适量胡椒粉；

11、翻炒一会，炒至鸡子入味；

13、待鸡子熟了，加入适量鸡精；