肉皮怎么炸才能起泡

1、第一步，准备一些新鲜的生肉皮。

3、第三步，生猪肉皮全都处理干净了，就可以拿到外面晾去了。

5、第五步，水烧开，放入20克的食用碱面。

7、第七步，准备油锅，锅内放上一些油，够用就好。

9、第九步，所有干肉皮都炸完了，晾凉后放起来，何时吃拿出来用开水泡软了就好了。做汤，炒菜都可以.