海鲜美味卤面——梅豆鲜虾卤面

1、食材：竹节虾、梅豆。

2、挑去虾线洗净，梅豆去掉两侧的筋，洗净切成小段。

3、锅烧热放入油，葱姜炸出香味。

4、放入芸豆翻炒至变色断生，在放入盐继续翻炒片刻。

5、放入清水、虾、盐、味素。

6、烧开至虾熟成卤汁即可。

7、锅里放入水烧开，放入挂面煮熟。

8、捞出用净水过凉，过凉捞出，沥干水分。

9、把面条装入碗里，浇上卤汁，拌匀即可食用。