苦瓜炒瘦肉的做法

1、材料： 苦瓜1根，瘦肉250g，辣椒2个，蒜头几颗，少许盐

2、准备好原材料； 苦瓜洗净，用到切成两半，用勺子将里面籽刮干净；

4、瘦肉洗净切成薄片，红辣椒去籽，切成小段，蒜头切成片；

6、锅里下少量油，倒入猪肉，煸炒至猪肉7分熟；

8、将苦瓜倒入，大火翻炒至苦瓜熟透；