香浓黄吱吱鱼汤

1、新鲜黄吱吱收拾干净，用姜片，葱丝食盐腌制十分钟左右。

2、准备葱丝，姜片，干辣椒备用。

3、热油葱姜辣椒下锅炸出香气，放鱼，鱼不会破皮！

4、鱼下锅煎出焦皮，倒入热水煮十分钟左右！

5、煮的时候我放了点干紫苏，出锅撒上香葱，一股浓浓的香气就出来了！