鲜美 什锦海参羹

1、准备食材,肉切好,姜切丝,葱菜切段,胡萝卜切片待用,香菇提早泡开切好

2、海参切段,锅入水加盐,焯一下

3、将焯好的海参捞起沥水,锅入油放入姜丝爆出香味

4、加肉继续翻炒至变色

5、依次倒入菜胡萝卜香菇,海参翻炒

6、加入水,满过锅内的食材即可,放入调料(盐,料酒),

煮上十分钟左右

7、倒入开水调制好水淀粉待用

8、倒入水淀粉,搅拌,根据味道的轻重可以再次加入烟或酱油,撒入葱,胡椒粉,鸡精

9、即可装碗起锅