1、葡萄干和梅子要提前半小时浸泡，沥干（我没有浸泡）。把核桃打碎，烤熟。
2、将坚果、核桃、酵母等原料放入面包机中，如黄油，然后加入，酵母放入酵母箱，启动面包面团程序，设定人工喂食。喂食的声音提醒我，基本发酵已经在程序结束时完成。冬季发酵时间可延长约30分钟。
3、轻敲面团中的大气泡，将面团折叠三次，放松15分钟。
4、将松弛的面团拍成正方形，将面团一侧的两个角向内折。
5、对方也这样做了。
6、将面团对折成橄榄形，封口处压紧，封口朝下排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
7、出炉立即移到烤网晾凉。
8、果料多多，外脆内软。
