油焖罗氏虾的做法

1、虾开背取出虾线，记得一定要挑出来，要不然会影响口感。

3、热锅下油 小火把葱姜蒜小米椒炒香，千万不能大火，会炒糊！！！

5、加入适量清水 到虾的一半就行，千万不能加太多，否则味道会被稀释！

7、待汤汁快收干时加入葱段 1勺蚝油翻炒片刻即可出锅