猪肉怎么做好吃：[4]蒜苗炒五花肉

1、五花肉是小胆咣骜岱编的最爱，但是下班太晚了，没有好的五花肉了，所以只能买半肥瘦的猪肉。到菜市场买上猪肉，蒜苗，辣椒，小编不吃辣的，但为了味道更好，就买了一只，老板还说不用钱了，又赚到劲忧商偌了，呵呵。一块钱的蒜苗也很多了，喜欢吃的可以买多点。

4、 食材已经准备好了，可以开煮了，把油倒锅里，需要多一点油，开中火，然后把猪肉放进去翻炒，因为猪肉里面是很多肥的，需要把肥肉炒出油来，然后炒到差不多，就可以放生姜进去，继续翻炒，然后把蒜苗，辣椒，生抽，放到锅里面翻炒。 如果锅里面油很多的话，是不需要放水，等炒蒜苗都熟了，就可以放盐收菜了；如果锅里面没有多少油，需要加一点水翻炒，然后放盐，收菜。经过一翻努力，一道美味佳肴就面世了，绝对的色香味俱全，尽情享用吧！