红焖羊排的做法

1、羊排斩段，凉水下锅焯水，捞出备用。

2、锅里放油烧热，放干调料炒香。

3、放入羊排和豆瓣辣酱煸炒

4、多煸炒一会，炒到羊排上色，加入盐以外的调味品煸炒。

5、加开水，大火烧开，中火焖熟。

6、多熟的羊排

7、萝卜切滚刀块

8、放到羊排里，加盐，把萝卜炖熟即可。后加盐可以让肉质更鲜美软烂。

9、做好的红焖羊排。