红焖羊排vs清炖羊排

1、羊排缓冻加冷水浸泡2小时中间换水数次

3、放入足够量冷水 大枣儿和羊排同煮

5、转中小火煮1小时左右后取出一半羊排剩下的继续小火煮45分钟

7、热锅冷油圆葱丝姜片炒出香味

9、继续放入调味料煸炒出香味

11、放入炖羊排的清汤

13、放入山药胡萝卜继续煮15分钟

15、最后放盐 蒜末大火收汤 红焖羊排做好 清炖羊排也加盐关火完成