家常红焖羊排的做法

1、就是这种羊排，味道特别好，只不过就是少了点，一斤装。

2、将羊排倒入盆中放凉水拔一下血水。

3、胡萝卜洗净切滚刀块。

4、葱切段，蒜切块。

5、将切好的葱段，蒜块放入碗中，再加入小茴香，郫县豆瓣。

6、锅里放入底油，把碗中的香料倒入锅里，小火翻炒出香味儿。

7、倒入羊排。翻炒至断生。

8、加一点糖和料酒，大火翻炒。

9、将羊排倒入电饭煲。

10、加入适量清水。

11、焖煮40分钟，打开锅盖放入胡萝卜，再放盐和糖调味。

12、出锅，有史以来最想最好吃的红焖羊排做好了。