肉脂渣的做法

1、酸白菜去叶子切条

2、泡椒切开，红辣椒切条

3、姜切末、蒜苗洗净切段

4、肉脂渣切块

5、起锅热油，放入姜末和泡椒炒出香味

6、下酸白菜翻炒出酸味

7、下蒜苗、红辣椒、肉脂渣翻炒

8、加入适量的料酒、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅