凉拌豆腐怎么做

1、准备食材，生抽10毫升，香菜10克，豆腐500克，食盐5克，麻油10毫升，大蒜10克。

2、将两块豆腐放到碗中，倒入清水，最好往水里加一点盐。

3、把洗干净的几棵香菜和葱花辣椒切碎，把两瓣蒜切小块再慢慢剁碎。

4、把食材放入碗中，盐10克，白糖10克，生抽10毫升，麻油10毫升，再往碗中倒入适量的冷开水来回搅拌。

5、从盐水碗里小心拿起豆腐一片一片的切，把豆腐精心摆放好，把碗里弄好的调料倒入豆腐盘中。

6、总结如下图所示。