藕夹的做法家常做法

1、藕切薄片

清理干净的藕切薄片，藕片上放适量的肉末，然后把两片捏紧。

2、加入调料

用相同的方法多制作一些放盘中备用，碗中加入适量淀粉、适量面粉。

3、加入鸡蛋

一个鸡蛋、适量的盐、适量的清水搅拌均匀，锅中放入适量油。

4、裹上面糊

把藕饼均匀的裹上面糊，放入锅中炸至定型再翻面，炸至微微金黄即可出锅。