蕨菜烧排骨的做法

1、原料：排骨、蕨菜（已经泡发的）、葱、蒜、山楂片、干姜片。

3、用凉水冲洗干净。

5、高压锅中加入排骨，加水没过排骨。

7、加入生抽，大火烧开后中火压制15分钟。

9、另起锅，加入食用油，加入郫县豆瓣酱，炒香，再加入葱段，炒香。

11、将排骨和蕨菜倒入汤汁中烧10分钟，加入盐、糖调味后，关火。