如何做火爆小肠

1、将猪粉肠洗净，然后加姜、葱、水，用压力锅压15分钟，取出切成3厘米的节。

3、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油，下入姜片、蒜片、泡椒炒香，调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末。