土豆切法和做菜

1、土豆丝。

先切成薄片，再切成丝。可炒酸辣土豆丝，香脆味美。

2、土豆片。

把土豆直接切成片状。可以炒，可以炖。

3、土豆块。

把土豆或削或先切成两半，再改刀成块。可以做炖肉。

4、土豆条。

土豆条和土豆丝的切法差不多，但是切片时厚，切条要宽。可做油炸土豆条，炒土豆条。

5、土豆丁。

先切成粗一点的土豆丝，再切成丁，可包饺子，可做炒肉丁。

6、整土豆。

不用切了，直接煮或者烤。