东北一道凉菜

1、干豆腐切成丝。

2、切好的干豆腐用开水烫一下，放入碗中备用。

3、黄瓜切成丝，香菜切成末，小米椒切成小圈，蒜剁成末，备用。

4、将上述食材放入碗中，加入适量的盐，鸡精，生抽，花椒油，辣椒油，白糖，醋，蒜末。

5、将碗中的食材搅拌均匀。

6、一道东北的地道凉菜做好。