茨菇炒肉片怎么做

1、准备中等大小的茨菇10个

3、一定要去皮去掉茎芽

5、用淡盐水浸泡，可以去除苦涩味

7、茨菇焯水后捞出冲凉备用

9、把熏肉切成片

11、炒茨菇建议用猪油

13、家人都不喜用蒜，所以我用葱白段，爆香

15、入焯过水沥干的茨菇片

17、撒入蒜苗或葱段，适当调味即可。