小白菜烩豆腐-白菜豆腐保平安

1、首先将小白菜去根，洗净，切成2cm长的寸断。北豆腐洗净，切成2*2cm的小方块备用

2、炒锅放冷水，大火烧开，将小白菜放入热水中，焯水约3分钟。（如果想吃比较烂的，需要再多煮2分钟）

4、热锅倒入胡麻油，油温微热，倒入葱姜蒜煸炒出香味。倒入豆腐，加酱油快速翻炒

5、豆腐呈略带焦黄色，加入小白菜，加花椒粉，食盐。快炒1分钟。