茭白的做法大全

步骤/方法 1 食材：茭白、开洋（已泡）、香葱 2 将茭白剥壳清洗一下。3 放在案板上切开。4 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5 接着，合入泡好的开洋翻炒一下。6 然后，加适量的清水。7 加3汤勺生抽。8 加0.5汤勺白糖。9 加0.5勺盐。10 调味煮开。11 最后，煮至汤汁差不多了、搁...

2 猪肉洗净切成薄片；瘦肉放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻 3 茭白处理干净切斜片 4 蒜苗洗净切段，辣椒洗净切碎 5 起油锅，放肥肉煸干，盛出 6 放瘦肉炒香盛出 7 放大蒜梗和辣椒爆香 8 放茭白炒一会 9 撒盐炒匀 10 放入油渣瘦肉混合，淋入生抽炒匀 11 放入大蒜叶子翻...

1 备好所用食材。2 锅里加油，将茭白改刀下锅。3 炒至茭白微微干并出味。4 再将豆瓣酱加入。5 同时再加入白糖，酱油来调味。6 食材挂味后，加小半碗清水焖至收汁，最后加入葱花再出锅。7 这样子一份浓酱茭白就完成了。

橄榄油 一汤匙 生抽 一汤匙 白糖 少许 步骤/方法 1 准备茭白，切掉老根、去掉外皮洗净 2 切好葱花，茭白切滚刀块 3 炒锅放入橄榄油，冷锅冷油放入葱花，小火加热出葱花的香味 4 放入茭白翻炒一分钟，放入少许的白糖炒匀 5 放入生抽和少许的清水大火烧开，转小火焖 6 烧至汤汁快要收干时，关火盛出；

香葱 3根 步骤/方法 1 茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块；姜去片；香葱切葱花 2 碗里放入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖搅拌均匀，调成料汁 3 起油锅，放姜片煸香 4 放茭白小火煎五分钟 5 放入剁椒炒匀 6 倒入料汁炒上色 7 倒入适量清水小火焖三分钟 8 撒十三香炒匀 9 撒葱花，即可出锅 ...

1 茭白三丝，这道菜真的很适合这炎热的夏天，大鱼大肉太腻，这么清淡的爽口蔬菜绝对符合上班族和减肥的妹子们。既营养又不增加心理负担，好看又好吃 2 准备好材料，记得豆腐干一定要买白色的哟，这样才能突出茭白的清甜来 3 处理好材料，茭白去皮，豆腐干和红椒洗干净 4 三样材料都切成丝，葱切沫 5 冷锅热油...

1 买新鲜茭白。2 茭白洗净去皮。3 鲜香菇3朵 4 茭白切片，香菇切丝。尖椒切片 5 准备葱姜蒜，尖椒、五花肉切片。6 热锅凉油五花肉葱姜蒜爆香。7 放入料酒，十三香，酱油。8 放入茭白和香菇继续翻炒。9 加入少许开水炖煮5分钟。入味。放入尖椒。10 准备淀粉。11 勾芡加入少许盐出锅了，这个菜太鲜了！可放...

油焖茭白的做法 简介 茭白被誉为“水中参”,其质地鲜嫩，味甘甜。问度娘，它主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 茭白吃法多样，可拌食，炒，油焖，家常味美，油焖茭白，色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香，简单易做，勾人垂涎的一种做法。食材：茭白400克 配料：香葱10

蚝油茭白的做法 简介 最近一段时间因为吃腻了鱼、肉的日子，对于各种素菜情有独钟，还多了几分遐想，而在这些遐想之中不免又牵动了几丝的回忆。这一切都犹如那一盘泛着油光的茭白一样，自然清淡，却又开胃怡人，芳香四溢。人的口味如同感情一般捉摸不透，总是苦苦寻觅那久远的味觉，之所以觉得美味，是每一道食物...

茭白炒鳝丝的做法 简介 茭白剥壳、去除老的部分，洗净后切斜片，改刀切丝，其余的辅料分别切成：香葱段、姜丝、蒜蓉、干红椒丝备用黄鳝买回来后用清水洗净表面的血水，然后加入食用盐抓搓，用清水洗净表面出来的粘液即可，处理后，先切段，后改切成丝备用锅上火加热，加油，先煸炒茭白丝至8成熟时，盛出备用余油...

最好的办法就是从食物中获取，今天介绍的这个蔬菜是“茭白”茭白含有高蛋白和多种的维生素并且含有氨基酸。搭配肉一起炒不仅能快速补充体力还能满足口腹之欲，做法简单口感一流是家常的必备做法。食材 茭白 4个 肉 1块 红辣椒 1个 蒜头 3个 淀粉 1匙 胡椒粉 少许 味精 1小匙 盐 适量 步骤/方法 1 茭白尽量...

茭白炒肉丝的做法 简介 高瓜炒肉丝是我们这里的方言，原是茭白，含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。每天给家人补充一些，对身体是...

茭白炒年糕的做法 简介 素的不能再素的炒年糕，味儿还是很家常的呢。今天说一下有朋友讲为什么我的菜有时候不用盐，朋友们我很多时候都是用酱油来代替了，我家人口味不是那么重，也不太爱咸口，所以很多时候用酱油提味足够了，当然了，有时候为了菜品的色不那么重，像今天的炒年糕一样，我会加一点细盐，再用...

油焖茭白笋的做法 简介 制作简单，材料单纯，虽然是素菜却十分下饭，吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱，直接植物油焖就可以了。话说，读书的时候经常是一锅走天下，就没有什么是电饭锅煮不了的。更偷懒的方法请看小技巧 食材 茭白 200克 葱 20克 蚝油 1勺 盐 1小勺 油 1勺 步骤/方法 1 准备...

茭白的家常做法介绍 简介 茭白作为家庭厨房在秋冬的常见菜肴，以其味甘和美容功效深受女性朋友和小朋友们的喜欢，下面我们一起来看下茭白的家常做法。工具/原料 茭白 方法/步骤 1 1、茭白炒肉丝 将茭白清洗干净之后切成丝状，混合肉丝翻炒，清香四溢，入口爽滑。 2 2、油焖茭白 将茭白清洗干净之后切成块状，放...

食补佳品蒸茭白的做法 简介 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素 碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用 方法/步骤 1 茭白掰掉绿色的部分洗干净 2 对半剖开 3 用捶牛排的锤子拍松，用菜刀背就可以了，因为我用的是西式刀太轻了，只能拿这个重的 4 切成合适的长度 5 上屉蒸10...

好吃的油焖茭白做法 简介 喜欢自己制作美食的朋友，看这里了，接下来是好吃又美味的油焖茭白做法，喜欢的朋友请打包带走，食材 茭白 400克 香油 15克 白糖 10克 精盐 5克 植物油 50克 方法/步骤 1 先茭白切成3-4厘米长，1厘米宽的条块 2 炒锅上旺火，加入少许植物油，烧制5成热，下茭白炸1分钟左右，捞出...

红烧茭白的做法 简介 令人口水欲滴的红烧茭白...食材 茭白 500克 五花肉 150克 红椒 两个 八角 四个 生姜 一大块 桂皮 两三片 冰糖 10克 盐 两小勺 老抽 一小勺 料酒 一大勺 小葱 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 生姜切片、红椒斜切成大片、小葱切末 2 茭白去皮，滚刀切成大块 3 五花肉切成大块。炒锅倒入...

红烧茭白的做法 简介 茭白经过炒制后入口很滑，但细嚼又有不同于肉丝的脆口在里面，加上葱姜蒜的浓郁香气，口味咸、酸、甜、辣、鲜、香兼具，吃一口就让人食指大动、胃口全开，虽是素菜却是可以和肉菜一较高下的素版下饭菜。食材 茭白 适量 糖 适量 生抽、老抽 适量 大蒜、葱 适量 方法/步骤 1 准备新鲜...

素炒茭白的做法 简介 茭白口感清脆，口味微甜，煮熟之后非常的下饭，并且茭白营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。食材 茭白 200g 青椒 1个 彩椒 1个 葱姜 适量 方法/步骤 1 准备食材 2...

今天带来的是茭白炒肉片清香又脆嫩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 茭白 300g 鸡胸肉 1小块 青椒 1个 红椒 1个 干香菇 2朵 葱姜蒜 10克 料酒 1勺 白糖 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 鸡精 半勺 胡椒粉 1勺 生粉 2勺 香醋 1勺 方法/步骤 1 两根茭白削干净皮。2 把茭白切成片，待锅里水开后，下...

红烧茭白的做法 简介 茭白作为春天的应季蔬菜，适当吃可以很好为人体补充，8块钱一斤的茭白香醇味美口感好，烧一烧就能吃，这样做的茭白甚至要比红烧肉还要香，学会了这个做法以后想吃的时候随手便能做。食材 茭白 2个 老抽 2勺 青椒 2个 香葱 1根 八角 1个 白糖 1勺 大蒜 2瓣 方法/步骤 1 第一步，...