山药鸡汤怎么炖好喝

1、鸡肉切小洗干净。

2、淮山去皮切成小块泡在水中防变黑。

3、红萝卜去皮也是切成小块。

4、淮山和红萝卜加入汤锅里。

5、再等水烧开后，加入鸡肉和两片姜，煮开后再煮15分钟。鸡不要煮老了。

6、放入适量的盐就好了。

7、这时候的红萝卜还很甜，淮山又是粉糯的。鸡肉还很有味道，调一碗生抽加麻油沾着吃还可以下饭。一碗汤下肚，精气神十足了。