苦瓜圈怎么做？

1、苦瓜清洗干净，切片，挖空。

2、放入开水中，大火，焯熟。

3、猪肉脆肠切碎。

4、蔬菜粒、玉米淀粉、鸡蛋和猪肉脆肠混合，搅拌均匀。

5、锅内刷上食用油，加热，放入苦瓜。

6、倒入馅料，小火，煎至定型。

7、翻面，煎至两面金黄。

8、取出，撒上黑芝麻。