炸香菇的做法

1、香菇洗净，切片，撒一点点盐稍微腌制一下

2、鸡蛋一个，面粉半勺，加适量盐，鸡精，制蛸韶廓牛奶，搅拌均匀，如果觉得有面粉没搅开可以过滤一下 （不要加水，主要就是用牛奶替代水）

3、让每一片香菇都沾上

4、烧油，把筷子插入微冒细泡就可以先下一个试试

5、下入冒泡

6、一个一个下，炸到微微回缩，外面有些金黄就可以出锅了

7、差不多这个样子

8、成品，可以再加一些自己喜欢的调料 不加调料也不会没有味