家常美食——清水豆腐肉丸

1、猪肉，水豆腐一块。

3、拌匀。

5、拌匀后的豆腐肉馅放入2汤勺玉米淀粉，一个鸡蛋。

7、生菜洗干净。

9、煮锅烧开水后调小火，用小勺一个个把肉馅舀入，成肉丸，也可以用手挤。

11、煮5分钟后，关火，放入香菜段和几滴香油。