好吃到爆的杏仁蛋糕

1、将材料A全部放入盆中混合均匀。

2、用电动打蛋器打发至糖融化，体积变大,颜色发白至浓稠的糊状。

3、材料B中，蛋白中加少许柠檬汁和盐，分两次加入糖，打发至偏硬性发泡。

4、取部分蛋白与材料A混合后,再倒入剩余的蛋白,切拌均匀。

5、材料C中，高低粉过筛,再筛入蛋糊中,切拌均匀。

6、将融化的黄油缓慢倒入面糊中,切拌均匀。

7、倒入模具，轻轻震掉气泡。

8、开启上下火170℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烤23分钟。

9、成品图