美味的白菜香菇汤做法

1、香菇四个，切去香菇的根蒂，清洗干净。小葱切成葱花。

3、 菜切去根部，用手掰开放在盆中。鸡蛋打散，放入食盐2克，白醋2克，炒出来鸡蛋有少许脆感

5、 鸡蛋不要盛出来，倒入开水，放入白菜，金针菇和香菇。大火烧开之后继续转小火煮十分钟，小火煮十分钟，把白菜汤煮浓煮白。