小炒彩椒腊肉

1、彩椒洗净之后，把蒂去除，籽去除。

2、然后用刀具切成细细的丝儿状。

3、腊肉用刀具切成细小的条状.

4、锅中加入10g橄榄油，食盐5g， 花椒5g，然后加入腊肉丝儿。

5、搅拌均匀，大火炒5min，调制中火。

6、加入彩椒，清炒3min即可，若您想吃软一些的，加入开水，2min后出锅

7、倾出，一滴芥末，可以食用，味道杠杠的。