生滚黄花菜瘦肉汤

1、将瘦肉切成片装在小碗。

2、加入盐1茶匙。

3、还有少许酒。

4、最后加入淀粉拌匀腌20分钟。

5、黄花菜用水泡40分钟，洗干净。锅里放水煮开。加入黄花菜煮开。

6、下盐1茶匙和鸡粉1茶匙。

7、加入肉片煮开。

8、淋上点麻油。

9、最后撒上葱花。