荷包胙怎么做

1、准备五花肉200g，粘米粉、糯米粉、荷叶、姜末、盐、五香粉、白芝麻、生抽、料酒和鸡汤。

2、将200g粘米粉和100g糯米粉在锅中用温火清炒，并搅拌均匀，加入一勺盐、一勺五香粉。

3、炒至颜色微黄，五花肉切块，加入一勺盐、五香粉，两勺姜末、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制6小时。

4、倒入处理好的米粉，加入两勺芝麻、一勺油、50ml鸡汤，搅拌至粘稠。

5、将拌好的食材用荷叶包裹好，放入锅中小火蒸8个小时，十字形切开即可食用。

6、总结如下。