韭菜炒鸡蛋的家常做法

1、韭菜择好洗干净，切成小段待用。

2、鸡蛋打破放在切好的韭菜上面。

3、加入适量的盐，将韭菜和鸡蛋搅匀。

4、锅中加入适量的油，烧热。

5、将搅拌好的韭菜和鸡蛋倒入锅中，均习地平铺在锅上面。将鸡蛋煎成金黄色且不粘锅时再翻面，用锅铲炒动。

6、待鸡蛋炒熟，关火，盛入盘中即中食用。