怎样做好吃的川味白砍鸡

1、将鸡洗净冷水下锅，加入一根小葱

2、大盆加入冷开水和冰块，将闷熟的鸡肉放进去

3、大蒜和剩下的那块老姜用捣蒜工具捣成泥，

4、开始调料汁，装姜蒜小米辣的碗里加入煮鸡的原汤

5、依次加入所有作料

6、黄瓜切薄片在盘底摆放一圈，