酸辣白菜的做法

 时间:2024-10-18 11:13:16

1、【步骤一】:把白菜掰开清洗干净后把水沥干,然后把白菜帮竖着劈开两半,用斜刀把白菜帮切成片,再把叶子用手撕开,切成段,然后把帮和叶子分开装盘备用。

酸辣白菜的做法

3、【步骤三】:准备一个小碗,然后依次加入食盐2克,白糖2克,鸡粉2克,胡椒粉2克,生抽15克,陈醋10克,加入一勺玉米淀粉,再加入小半碗水,然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

酸辣白菜的做法

5、【步骤五】:蒜末和干辣椒炒出香味后,把白菜帮倒里边,迅速翻炒把白菜帮炒蔫。

酸辣白菜的做法

7、【步骤七】:白菜叶子炒蔫了,基本上炝里谧艮断生后,把兑好的调料汁也倒里边,继续大火翻炒把汤汁收浓,汤汁收浓后,装盘就可以了。

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