自制脆皮香蕉

1、香蕉去皮切段，鸡蛋打散，面粉，面包糠准备备用；

2、取一段香蕉均匀沾上蛋液再裹上一层面粉再放到蛋液里滚一圈然后放入面包糠里轻轻裹匀面包糠；

3、所有香蕉段按以上步骤操作完成放入盘中备用

4、平底锅起锅放油油热放香蕉段小火慢慢煎炸，不断翻面，炸至两面金黄就好了；

5、炸好了，取出放入盘中，根据个人喜好可适当搭配其他酱料吃。