土豆丝饼的做法

1、土豆去皮洗净用刨丝器刨成细丝

2、用清水淘洗几次淘掉淀粉

3、加入葱碎、盐、花椒粉、鸡蛋拌匀

4、加入面粉拌匀成面糊

5、电饼档开小火，倒入油端起锅转一圈，让油遍布锅底，倒入面糊摊平

6、一面煎至金黄后翻面再煎另一面至金黄即可

7、切开装盘，开吃吧！