香香酱爆目鱼仔

 时间:2024-10-19 15:37:00

  食材明细

  目鱼仔一袋 彩椒两个

  郫县豆瓣酱(我用的丹丹的) 味精少许

  香油少许 葱姜末少许

  教您香香酱爆目鱼仔怎么做,如何做酱爆目鱼仔才好吃

  1、目鱼仔解冻,洗净。

  2、彩椒切成小块,放一边备用。

  3、锅里放油烧热,放入葱姜末爆出香味,然后放入一小勺豆瓣酱迅速的煸炒几下,炒出豆瓣酱的香味。

  4、放入准备好的目鱼仔煸炒几下,然后放入彩椒丁翻炒均匀。

  5、临出锅以前放少许的味精,淋香油出锅即可(因为豆瓣酱本身就有很中的咸味,所以我觉得盐就可以不用放了,或者是只放很少一点就可以)。

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