怎样做营养的台湾卤肉饭

1、金兰油膏，红标料理米酒和油葱酥都是台湾产的，此三种购于淘宝,用正宗台湾产的调料才能做出来纯正的味道。

3、放入绍兴黄酒。放入米酒。此时开小火将所有材料烧开,至锅边有沸腾的小气泡,食材散发出香气后(这是洫曛晗丕让糖份产生焦化),加入五香粉，香叶，大料，随后搅拌均匀。

5、炖90分钟，直至锅内的汤汁收为粘稠，收汤时请用勺子轻轻搅拌锅内底部，防止有食材粘锅底。卤肉就做好了.